第一：菊花粥材料：菊花、粳米、冰糖
做法：將菊花洗干凈之后用水煎湯，然后將粳米放入鍋中熬粥;等到粥熬好之后加入冰糖，攪拌均勻就可以了。
功效：這種粥品適合在春季的時(shí)候服用，不僅具有保健身體的作用，同時(shí)對(duì)于頭暈?zāi)垦Ｒ约帮L(fēng)熱頭痛的情況，另外如果能夠每天堅(jiān)持服用，身體也會(huì)感覺(jué)越來(lái)越輕松，具有延年益壽的作用。
第二：芹菜粥
材料：芹菜、粳米
做法：將芹菜洗干凈之后切段，然后用水煎煮，隨后將藥液和粳米一起熬粥，趁熱服用。
功效：春天是最適合養(yǎng)肝的季節(jié)，而服用芹菜粥則能夠很好的治療肝火旺盛所導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦?wèn)題。另外，服用芹菜粥還具有降低血壓，減少焦躁的作用。
第三：玫瑰花粥
材料：玫瑰花、粳米、
做法：將玫瑰花蕾洗干凈，粳米放入鍋中熬粥，煮熟之后加入準(zhǔn)備好的玫瑰花蕾，等到鍋中的粥已經(jīng)出現(xiàn)淡淡的粉紅色就可以起鍋了。
功效：這道粥品所需要的玫瑰花最好選擇那些已經(jīng)進(jìn)行了脫水處理并且還沒(méi)有開放的玫瑰花。這是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的玫瑰花中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都在花蕾之中，能夠令身體吸收到最為全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。老中醫(yī)告訴我們，經(jīng)常服用玫瑰花粥，能夠很好的美容養(yǎng)顏，令肌膚越來(lái)越嬌嫩、細(xì)致，并且對(duì)于肝氣郁結(jié)所導(dǎo)致的胃痛情況有著很好的治療效果。除此之外，春天里容易精神焦躁，這個(gè)時(shí)候服用玫瑰花粥也能夠起到鎮(zhèn)靜的功效。
二、高考生春季養(yǎng)生粥大全
1、甘蔗紅棗粥
甘蔗汁250克，紅棗10枚，粳米100克，加水煮粥，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥功效。此粥適合心煩多眠、咽喉干燥者食用。
2、芹菜粳米粥
芹菜連根20克，洗凈切碎，粳米100克，加水煮粥，有醒腦、安神、潤(rùn)肺止咳功效。此粥適合神經(jīng)衰弱者食用。
3、柏子仁粥
柏子仁15克，粳米45克。先將柏子仁洗凈，稍搗爛，加入粳米煮粥，煮好后，加入蜂蜜適量調(diào)味。此粥適合勞心過(guò)度，心理壓力大引起的失眠、健忘、心悸等。
4、大棗糯米粥
大棗20個(gè)，糯米100克，加水煮粥食之。糯米能健胃和中、益氣扶正。
5、扁豆粳米粥
扁豆、粳米各100克，加水煮粥食之。扁豆有健脾養(yǎng)胃、化濕消暑作用，治胸悶乏力、頭重心煩。
6、黑芝麻粳米粥
黑芝麻30克，炒熟碾碎，粳米100克，加水煮粥。此粥適合身體虛弱、頭昏、耳鳴、益智健腦、便秘者食用。
三、推薦5款山藥養(yǎng)生粥
1.南瓜山藥牛肉粥
大米150g，牛肉100g，山藥1截，南瓜100g，小蔥1棵，姜1小塊，料酒5ml，淀粉1g，植物油少許。
將大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，撈出瀝去水分備用;鍋中注入足量清水，燒開后放入大米，大火煮開后傳小火慢煮約20分鐘，中途適時(shí)攪拌一下防止粘鍋和溢出;山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎;最后牛肉剁成細(xì)末，用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻;米粥熬煮至米粒開花時(shí)，加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘;放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2分鐘，最后調(diào)入鹽和香蔥攪勻即可。
2.山藥枸杞養(yǎng)生粥
山藥600克，米1/2杯，枸杞，糖桂花(冰糖)，小蔥。
將大米加水提前泡半小時(shí)，山藥洗凈，去皮切塊;然后將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。
3.山藥蘿卜養(yǎng)生粥
糯米50g，大米30g，淮山100g，羅卜100g，香菇2朵，香油適量，鹽適量，蔥花適量。
將糯米和大米一起淘洗干凈清水浸泡10分鐘;然后山藥去皮切段清水浸泡備用;蘿卜去皮切小塊，香菇洗凈切小粒;鍋中水燒開放入蘿卜和香菇焯燙片刻備用;最后大米，蘿卜，香菇放入電壓鍋內(nèi)膽，在放入山藥。在加入適量熱水最后調(diào)味放作料。
4.山藥黑芝麻粥
大米，山藥，黑芝麻，梨汁，冰糖(或冰糖)。
將大米淘洗干凈，山藥清洗干凈，戴上手套，刮掉外皮，切成滾刀小塊。將大米，山藥以及黑芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子。大火燒至上汽后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
5.紅棗山藥養(yǎng)生粥
紅棗18顆，鐵棍山藥一根，枸杞適量，大米約100克，水約2500ml。
將大米淘洗干凈，加入適量的水放入砂鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲至大米軟爛開花。然后鐵棍山藥去皮切小片后放入煮好的大米粥內(nèi)，再加入洗凈的紅棗和枸杞，小火慢煲至所有材料成熟軟爛，約費(fèi)時(shí)1小時(shí)，期間要經(jīng)常用勺子攪拌，以防止材料粘鍋。最后煮后好放入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，攪拌均勻即可。
四、春季養(yǎng)生吃什么比較好
1、辣椒
維c含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)?！袄薄蔽哆€是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。
2、胡蘿卜
可以刺激大腦物質(zhì)交換，減輕背痛的壓力。
3、小米
小米中所含的維生素b1和b2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
4、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
