春季正是喝蜂蜜的好時節(jié)。我國土地遼闊，蜂蜜種類繁多，生產(chǎn)方式多種多樣，但主要以單花蜜為主。單花蜜不但有花所特有的風(fēng)味，而且還具有與該植物相同的成分與功效。蜂蜜有安神和改善睡眠的作用，失眠患者睡覺前喝一杯蜂蜜水，可促進睡眠。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者，在飯前1個半小時飲用蜂蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利于潰瘍愈合。平時適當(dāng)食用蜂蜜，可起到潤腸通便、潤肺止咳、益氣補中、解毒的功效。1、潤肺止咳用于肺燥干咳、肺虛久咳、咽干口燥等證，可單用或與沙參、生地等配伍。用于潤肺止咳的紫苑、冬花、批杷葉等，常用蜂蜜作輔料拌炙。
2、潤腸通便用于津虧血虛所致之腸燥便秘，常單用內(nèi)服或作栓劑納入肛內(nèi)。
3、解毒用于解烏頭、附子毒，可單用內(nèi)服;用于燒傷、瘡瘍，可外涂以解毒護瘡。
4、益氣補中用于慢性衰弱性疾病如慢性肝炎、潰瘍病、肺結(jié)核等，有良好的輔助治療作用。用于補益氣血的十全大補丸、歸脾丸等，常用煉蜜作賦形劑;用于補氣的甘草，常以蜜作輔料拌炙。
因此，在春季，蜂蜜是最理想保健的飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水，既可潤腸通便、又可預(yù)防感冒，還有清除體內(nèi)毒素的作用。春季補氣養(yǎng)生首選蜂蜜，使用時注意沖服，不需煎煮。
