一、生薏米生薏米性味甘淡,能健脾祛濕。適用于脾虛泄瀉、水腫及風(fēng)濕人士。建議讀者可用生薏米煲粥食用,亦可加入淮山(打碎)同煮。
二、黑豆
黑豆性味甘平,能補(bǔ)腎益陰,健脾祛濕。適合脾虛、浮腫人士。建議讀者可用黑豆煲湯或煲水代茶。
三、冬瓜
冬瓜性味甘、淡、涼,能利水消腫,消熱解毒。適用于口干、水腫、小便不利等人士。建議讀者食用時(shí)以連皮冬瓜加具有補(bǔ)脾健胃及利水消腫的鯉魚同煮。
四、赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平,能健脾利水,解毒消腫。適用于有肥胖性水腫、腳氣、腹脹腹瀉等癥人士。建議讀者可用赤小豆、桑白皮,水煎煮約20分鐘,飲湯食豆或煲湯時(shí)加入赤小豆。
五、黑芝麻
黑芝麻性味甘平,能補(bǔ)肝腎、潤五臟、潤燥滑腸。適合肝腎不足、頭發(fā)早白、病后體虛等人士,亦治津液不足、腸道燥結(jié)等癥。建議讀者用作煲湯或煮成芝麻糊,煮時(shí)宜少下糖。
六、山楂
山楂性味甘、酸、溫,能消滯祛積,活血散淤。適合有噯氣吞酸、腹痛以及高血脂、血淤經(jīng)閉、痛經(jīng)、產(chǎn)后淤血腹痛等癥人士。建議讀者用山楂12粒左右打碎加入少許糖煲水代茶。
七、玉米
玉米性味甘平,健脾開胃,利水通淋。適合患有水腫及淋癥的人士。建議讀者用玉米煎湯代茶,最好加入玉米須同煮;亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。
  
                










