1、葆養(yǎng)陽(yáng)氣中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮。”人體應(yīng)該順應(yīng)這種氣候的變化，打好一年健康的根基，尤其應(yīng)注意葆養(yǎng)陽(yáng)氣。
以衣著為例，上半身為陽(yáng)，下半身為陰。春夏之際，宜先減下衣，后減上衣;
以飲食為例，可適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭菜等，不僅能驅(qū)散風(fēng)寒，還有助于激發(fā)體內(nèi)的生發(fā)活動(dòng);
以藥物補(bǔ)養(yǎng)為例，氣為陽(yáng)，血為陰，春季宜服益氣升清之品，如補(bǔ)中益氣丸;
以運(yùn)動(dòng)為例，動(dòng)為陽(yáng)，靜為陰，春季宜適度增加運(yùn)動(dòng)量，但不要大汗，以免耗傷陽(yáng)氣。
2、衣要多捂
我國(guó)有句古老的生活諺語(yǔ)“春捂秋凍”。這句諺語(yǔ)告訴我們剛步入春季，切忌過(guò)早地脫棉卸衣，衣物的穿著應(yīng)隨氣候的變化而隨時(shí)增減。否則風(fēng)寒之氣便會(huì)乘虛而入，導(dǎo)致感冒、上呼吸道感染，引發(fā)慢性支氣管炎、肺炎、肺心病等。春季氣候既非大寒，又非大熱，以風(fēng)為主。
3、食宜甘平
春季陽(yáng)氣升發(fā)，人體新陳代謝也開(kāi)始旺盛。中醫(yī)有“肝旺于春”之說(shuō)。肝氣旺則會(huì)影響到脾胃，所以，春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱的病癥。慢性消化道潰瘍、慢性胃炎和慢性肝病在春季多頻繁發(fā)作。
因此，春季養(yǎng)生就要注意這一生理特點(diǎn)，在飲食上宜“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。飲酒不可過(guò)多，米面團(tuán)餅不可多食，致傷脾胃，亦難以消化。”此時(shí)，可適當(dāng)進(jìn)食一些性味甘平食物，如山藥、薏米仁、蓮子、大棗、荸薺、銀耳等;不宜飲酒過(guò)量，油膩、糯米粽子等不易消化食物應(yīng)少進(jìn);此外，大自然在春季里為人類提供了不少的野菜，如薺菜、馬蘭頭、馬齒莧、香椿、蓬蒿菜等既富含營(yíng)養(yǎng)又有一定的療疾功效，不可錯(cuò)過(guò)。
4、營(yíng)造*
居住環(huán)境與人的健康密切相關(guān)，古代養(yǎng)生家早就認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)。春季天氣轉(zhuǎn)暖，自然界充滿著勃勃生機(jī)。此時(shí)人們應(yīng)該抓緊時(shí)機(jī)，多在陽(yáng)光充足、綠地覆蓋率較高的地域活動(dòng)。春天溫暖的陽(yáng)光可殺滅細(xì)菌、病毒，預(yù)防骨質(zhì)疏松;綠地能調(diào)節(jié)氣溫、濕度和空氣中的二氧化碳濃度，并起到防風(fēng)、降塵、殺菌、降低噪音及緩解神經(jīng)緊張的作用，對(duì)身心健康有極大的益處。
此時(shí)人們可以通過(guò)營(yíng)造適宜居處的小環(huán)境來(lái)改善其生活的大環(huán)境。如種植花卉草木、養(yǎng)金魚水草，不僅可以怡情養(yǎng)性，還可保護(hù)健康;同時(shí)應(yīng)勤開(kāi)門窗，加強(qiáng)空氣流通，盡可能維持室內(nèi)外氣溫的平衡，減少?gòu)?qiáng)烈的溫差對(duì)人們的不利影響。
5、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)
俗話說(shuō)：“一年之際在于春?！贝杭臼沁M(jìn)行體育鍛煉的好時(shí)節(jié)。因?yàn)樵诤涞亩?，人們裹著厚?shí)的棉衣，體溫調(diào)節(jié)中樞和臟腑功能都有不同程度的下降，再加之活動(dòng)的減少，肌肉和韌帶缺乏鍛煉，人們?nèi)菀赘械狡７?。風(fēng)和日麗的春季，最有利于人體吐故納新，吸收自然界的精華，充養(yǎng)臟腑，化生精血。這時(shí)，人們應(yīng)根據(jù)自己的體力和愛(ài)好來(lái)選擇運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。如果是為了防止各器官系統(tǒng)機(jī)能過(guò)早衰退，改善心肺功能及代謝功能，可選擇慢跑、登山、爬樓梯、騎自行車等耐力性強(qiáng)的項(xiàng)目;如果是為了放松精神、消除疲勞，可選擇動(dòng)作柔和、有節(jié)奏的項(xiàng)目，如散步、氣功、太極拳、自我保健按摩等。
需要提醒的是，春季天氣冷暖變化較快，晨煉時(shí)，衣服不能穿得太少;運(yùn)動(dòng)時(shí)不宜大汗，以微汗為好;一些體質(zhì)虛弱或缺乏鍛煉習(xí)慣的老年人，運(yùn)動(dòng)量要循序漸進(jìn)，以免發(fā)生運(yùn)動(dòng)創(chuàng)傷或其它疾病;另外，春季也是各類病菌繁殖生長(zhǎng)的旺盛期，參加戶外運(yùn)動(dòng)，應(yīng)注意衛(wèi)生保健，避免不潔的環(huán)境場(chǎng)所。
6、調(diào)暢情志
為何春季容易生病?從自然界角度來(lái)講，一方面春天氣候溫差大而多變，另一方面大自然萬(wàn)物復(fù)蘇，進(jìn)入生長(zhǎng)的季節(jié)，人的神經(jīng)、血管、內(nèi)分泌及各組織器官的功能，都將進(jìn)行適應(yīng)性的調(diào)整，以恢復(fù)與自然界的平衡。對(duì)于適應(yīng)性較差的人，就容易產(chǎn)生情緒抑郁、心情不暢的狀況，出現(xiàn)中醫(yī)所說(shuō)“肝氣郁結(jié)，肝陽(yáng)上亢，肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)”病癥。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來(lái)講，就是容易出現(xiàn)消化道潰瘍和出血的發(fā)作，慢性肝病患者容易出現(xiàn)肝功能異常尤其是谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高，精神病和抑郁癥患者易復(fù)發(fā)，高血壓、中風(fēng)患者也易發(fā)病。
雖然疾病的發(fā)生、發(fā)展有其多種因素，但是情志波動(dòng)也是一個(gè)誘發(fā)因素，尤其在春天。所以，春季調(diào)節(jié)情志十分重要。克服情志波動(dòng)的最好方法在于增加休閑活動(dòng)，如可以進(jìn)行植樹(shù)、養(yǎng)花、彈琴、下棋、書畫、釣魚或短途旅游等活動(dòng)，努力做到心情舒暢、人際關(guān)系融洽。
7、注意防風(fēng)
自然氣候的變化與人體健康的關(guān)系十分密切，并在一定條件下對(duì)疾病的發(fā)生和發(fā)展密切相關(guān)。氣候變化大而迅速是春天的特點(diǎn)之一。春季的氣候像自然界的風(fēng)一樣“善行而數(shù)變”，如同孩兒的臉，一天能夠變幾變。尤其是早春“風(fēng)寒”的入侵，只要稍不留神，體虛者就極易患感冒和呼吸道感染。
中醫(yī)認(rèn)為“正氣存內(nèi)，邪不可干?！本褪钦f(shuō)感冒和呼吸道感染主要與機(jī)體免疫功能下降有關(guān)。因此，扶“正”和祛“邪”是預(yù)防疾病的關(guān)鍵所在。
春季每天應(yīng)該早起，到住地綠化多的地方或公園去，在大樹(shù)下呼吸新鮮氧氣，這對(duì)鼻粘膜、肺的健康十分有利;還可做“吹笛”樣的呼吸鍛煉，不斷提高肺活量;同時(shí)對(duì)鼻腔周圍皮膚進(jìn)行按摩，提高鼻腔對(duì)“邪”氣的防御能力。
對(duì)容易患感冒、呼吸道感染的體虛者，平時(shí)每天可用黃芪、白術(shù)、防風(fēng)、大棗煎湯代茶;也可在中醫(yī)師的指導(dǎo)下，選用蜂蜜、人參、太子參、黃芪、山藥、黃精、銀耳等扶“正氣”的藥物或食品，這對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)是大有裨益的。
二、春季養(yǎng)生妙方
1.早起第一件事喝杯水，冬天喝熱水，夏季可喝涼開(kāi)水，中醫(yī)中講“晨起胃氣最弱。故爾飲涼水以激胃氣。此為養(yǎng)生第一”。說(shuō)得通俗一點(diǎn)就是人在剛睡醒的時(shí)候，胃氣處于最弱狀態(tài)，這時(shí)不宜吃東西，只能喝水，利用清水來(lái)使下丘腦產(chǎn)生饑餓感。
2.午飯時(shí)先喝豬蹄熬的湯，之后吃粗糧和小菜，這是中醫(yī)里所說(shuō)的“午時(shí)喝保元湯勿食肉。進(jìn)補(bǔ)而避肉毒。又進(jìn)粗食小菜以裹腸毒。謂之七分飽。此為養(yǎng)生第二”。
3.午飯后進(jìn)行半小時(shí)的散步，之后午休。午睡很重要，原因在于午飯是一天中最重要的滋補(bǔ)時(shí)機(jī)，在午睡的時(shí)候其它部位的供血就會(huì)減少，使腸胃中的血液變得充足，可以去充分地吸收食物，但午睡的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，一小時(shí)即可。
4.午睡之后喝一杯果汁，這是補(bǔ)充維生素最好的時(shí)候，中醫(yī)里認(rèn)為小憩之后喝一杯果汁也是養(yǎng)生之道。但不要為了省事購(gòu)買超市中的果汁飲料來(lái)喝，而是應(yīng)該自己制作鮮榨果汁，比如梨和蘋果。
5.下午進(jìn)行健身運(yùn)動(dòng)，每天下午在16點(diǎn)左右是人體新陳代謝最活躍的時(shí)候，在這個(gè)時(shí)候鍛煉身體受到運(yùn)動(dòng)傷害的幾率很低。鍛煉身體需注意一點(diǎn)，不是活動(dòng)身體就算鍛煉了，不管用的什么運(yùn)動(dòng)方式，身體一定要出汗，這樣才能強(qiáng)健體魄。
6.睡覺(jué)之前燙燙腳，尤其是老年朋友容易在睡夢(mèng)中猝死，這是因?yàn)檠耗暾扯仍龈?、心律紊亂、呼吸暫停等因素造成的。中醫(yī)中認(rèn)為睡覺(jué)前燙燙腳可以刺激足部的穴位，可以起到預(yù)防作用，燙腳的方式是先用開(kāi)水熏腳，之后再泡腳，水溫變涼后把腳擦干。
7.人體結(jié)腸就算一個(gè)垃圾桶，并且我們每天都會(huì)帶著垃圾桶做這做那，即使每天都有排便，但也不能徹底清除腸內(nèi)的垃圾，結(jié)腸的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是袋狀的，就像糖葫蘆那樣，可以防止糞便自由排泄，但同時(shí)還會(huì)造成糞便與腸壁的黏連，因此就易造成靜脈血液回流不暢或自體中毒的情況，所以我們一定要經(jīng)常排毒。
三、幾款春季美膚養(yǎng)生粥
1.甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫?zé)岱场４蠖褂袑捴幸鏆?，利大腸，潤(rùn)澤肌膚的功效，豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富，并易消化吸收。
本粥除起潤(rùn)膚的作用外，對(duì)體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。
2.番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬?！毒V目拾遺》載，番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認(rèn)為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤(rùn)面部肌膚，使人容光煥發(fā)。
本粥便據(jù)其健脾胃，和氣血之功，來(lái)達(dá)到潤(rùn)膚悅色之效果。
3.燕麥粥
蒸麥50克同適量水煮成粥?？晒┰缤聿褪秤?。
燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補(bǔ)虛健脾營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。常食此粥，對(duì)保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
4.脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調(diào)味，早晚空腹食用。
《隨息成飲食譜》載，豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。豬脊肉的特點(diǎn)是色白面嫩，含有豐富的維生素c、b1、b2等多種具有美容作用的營(yíng)養(yǎng)成分。
本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。
5.胡桃粥
取胡桃5個(gè)取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中錄：本粥通過(guò)補(bǔ)骨益肺健脾而使氣血充盛，潤(rùn)燥生津，肌膚潤(rùn)澤，形體健美，烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤(rùn)膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
6.酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥，將熟時(shí)，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是極好滋補(bǔ)品，以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載;“益虛勞、潤(rùn)肌膚、澤臟腑、和血脈?！迸K腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥，陰虛損必發(fā)勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤(rùn)膚豐肌，還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
四、春天吃什么粥養(yǎng)生
1、黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí);大米洗凈，浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。
功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎，為進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。
2、紅棗粥
做法：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時(shí)，撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi)，倒入適量(800毫升)清水，先用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個(gè)人偏好可加紅糖。
功效：紅棗補(bǔ)氣血，益肝健脾和胃，溫補(bǔ)陽(yáng)氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營(yíng)養(yǎng)不良等。
3、牛奶粥
做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
功效：可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤(rùn)五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。
4、胡桃粥
做法：將胡桃?jiàn)A開(kāi)把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好后用鹽或糖調(diào)味即可。
功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質(zhì)。多種維生素及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，都是有利于容貌健美的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤(rùn)肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。
5、杏仁粥
做法：杏仁(去皮)20個(gè)左右，大米50克。粥快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。
功效：可止咳定喘、祛痰潤(rùn)燥。此藥膳還有養(yǎng)心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。
6、梅花粥
做法：先取梅花5-7朵，洗干凈，然后將100克米放進(jìn)鍋中煮熟，加入梅花和適量白糖，煮沸即可。
功效：這款梅花粥具有舒肝明目，健脾開(kāi)胃的效果，適合肝痛胃痛、屬于不振、頭暈?zāi)垦５娜巳?，是開(kāi)胃的一種好食品。在春季食用非常好。
7、菊花粥
做法：菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時(shí)，加冰糖融化。
功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風(fēng)熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機(jī)體衰老。
春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。
8、菠菜粥
做法：先將粳米洗凈入鍋加水，上火煮，將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時(shí)加入菠菜及食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品，再煮片刻即可。
功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝養(yǎng)血、潤(rùn)腸明目的作用，適合所有人服用，尤其適合于年老體弱、血虛腸枯而習(xí)慣性便秘及視力下降的人群服食。
9、百合枸杞粥
做法：取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量，放入大米粥里煮熟透即可。
功效：這款粥適合有陰虛表現(xiàn)的人，如容易心煩、口渴、睡覺(jué)愛(ài)出汗、舌紅苔少等。其中，百合是潤(rùn)肺佳品，常用于治療肺燥或肺熱咳嗽等癥，還能清心除煩、寧心安神;枸杞則有補(bǔ)肝腎、益精氣、祛風(fēng)治虛等功效。兩者合用，可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。
10、玫瑰花粥
做法：白米1杯，新鮮玫瑰花，1朵雞湯8杯，蜂蜜適量。白米洗凈瀝干，玫瑰花洗凈剝瓣備用。雞湯加熱煮沸，放入白米續(xù)煮至滾時(shí)稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣續(xù)煮3分鐘即可。碗內(nèi)加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
功效：常食玫瑰花粥，可悅?cè)巳蓊?，使皮膚細(xì)膩有致，還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛，對(duì)情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。
11、豬肝綠豆粥
做法：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、湛江大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。
功效：此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
